A Chapada Diamantina ganhou um novo espaço que deve atrair muitos turistas e amantes de vinho. Nos arredores de Mucugê foi construída a Vinícola Uvva, um projeto que começou a ser elaborado em 2012, e que fica localizado à beira da Serra do Sincorá.

O local ainda não tem data de inauguração para o público, mas é esperado que aconteça nos  próximos meses. A vinícola investe em uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Haverá também grande produção comercial e microlotes especiais.

A Vanja Hertcert, especialista em vinícolas, foi a responsável pelo prédio da vinícola. A estrutura conta com uma visão panorâmica do vinhedo que chega a uma extensão de 80 km, mostrando a Serra do Sincorá como pano de fundão.

O local utiliza a sustentabilidade como ponto forte, ao privilegiar a incidência de iluminação natural e prever o aproveitamento da água das chuvas para irrigação de jardins.

Os vinhos têm assinatura do enólogo Marcelo Pretroli, responsável pela produção que chegará ao mercado ainda em 2022. Fabiano Borré, gaúcho cuja família chegou à Chapada na década de 80 em busca de novas terras, é quem comanda a vinícola.

Os visitantes da Vinícola Uvva terão direito a um tour guiado pela vinícola, degustação de rótulos da casa e restaurante com vista panorâmica. Há ainda a expectativa de implementação de novas atividades, como piquenique e passeio de bicileta.