Confira dicas de vinhos para impressionar no Dia dos Pais!

Especialista lista rótulos de de acordo com cada estilo de pai para os filhos que querem acertar no presente

Por Michel Telles

09/08/2023

Confira dicas de vinhos para impressionar no Dia dos Pais!

Foto: Divulgação Assessoria

Para tornar o Dia dos Pais, no domingo 13 de agosto, uma ocasião ainda mais especial, o sommelier Sérgio Cruz, da Cantu Importadora, selecionou cuidadosamente alguns rótulos para cada tipo de pai. As dicas valem para quem quer presentear o papai com um vinho ou mesmo para o filho ou filha que quer impressionar na harmonização do almoço ou jantar na data.

Para os pais mais gourmetizados, a aposta do sommelier é o rótulo argentino Susana Balbo Benmarco Expressivo. Elaborado com um blend das uvas Malbec e Cabernet Franc, este vinho encorpado e complexo apresenta sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias e baunilha. Ele harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiros, queijos duros e o autêntico churrasco argentino.

Já para os pais casuais, a indicação é o vinho chileno Ventisquero Grey Carménère. Ideal para aqueles que apreciam rótulos clássicos e vinhos equilibrados Esse vinho é elaborado com a uva ícone do Chile, a Carménère, e possui boa estrutura, com aromas que mesclam frutas vermelhas e toques de especiarias mais picantes. Ele combina especialmente bem com pratos mais condimentados, como carnes assadas, massas com molho vermelho e pratos com temperos mais picantes.

Para os pais que são mais sofisticados, uma excelente opção é o espanhol Torres Celeste Reserva, produzido na prestigiada região de Ribeira Del Duero. Equilibrado e com sabores profundos, destacam-se neste rótulo as notas provenientes da maturação em carvalho e toques terrosos. Esse vinho tinto acompanha de forma primorosa pratos espanhóis tradicionais, como presunto Ibérico, paella, além de carnes grelhadas e queijos de média intensidade.

Se o seu pai tem uma preferência por vinhos mais refinados e adora celebrar em grande estilo, a sugestão é o vinho português Poças Símbolo Douro. Produzido com uvas de alta qualidade e seguindo um cuidadoso processo de produção, esse vinho destaca-se pela sua qualidade excepcional, que é acompanhada por uma garrafa de design elegante, chamando atenção por sua sofisticação. Ideal para harmonizar com carnes nobres, molhos vermelhos com queijo, carnes de caça e até queijos envelhecidos.

O sommelier da Cantu Importadora fecha suas dicas de vinhos para o Dia dos Pais com o espanhol Ramón Bilbao Mirto, uma escolha perfeita para os pais conhecedores de vinho, que apreciam um toque moderno. Produzido na famosa região de Rioja, esse tinto feito com a uva Tempranillo é super envolvente e doce, apresentando notas frutadas e ameixas frescas. “Reconhecido por sua qualidade única, este vinho foi eleito um dos melhores vinhos espanhóis disponíveis no Brasil”, completa o sommelier da Cantu. O rótulo harmoniza bem com pratos finos e requintados, como cordeiro, risoto de ossobuco, filé mignon e pratos com cogumelos e queijos.

Links de compra e preços sugeridos:

Benmarco Expressivo 750ml

Susana Balbo

R$243,90

https://www.vinhobr.com.br/Vinho-Argentino-BenMarco-Expressivo-750ml~37~17~33~--Uvas~Malbec

Ventisquero Grey Carménère 750ml

Vinã Ventisquero

R$170,90

https://www.vivavinho.com.br/vinho-tinto-chileno-ventisquero-grey-carmenere-750ml/p

Torres Celeste Reserva 750ml

Torres

R$382,90