As empresas Upside Foods e Good Meat anunciaram que receberam a aprovação do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) para vender carne de frango cultivada em laboratório, abrindo caminho para a comercialização do produto no país.

Com essas aprovações, os Estados Unidos se tornarão o segundo país, depois de Singapura, a permitir a venda da chamada carne cultivada, produzida a partir de amostras de células de animais que são alimentadas e cultivadas em tanques de aço.

Essas empresas são as primeiras a completar o complexo processo de aprovação em várias etapas para a carne cultivada nos Estados Unidos. A Agência de Alimentos e Medicamentos (FDA) já determinou que a carne é segura para consumo.

Inicialmente, as empresas planejam oferecer seus produtos em restaurantes sofisticados antes de expandirem a produção para alcançar um custo mais acessível nos supermercados. Ainda estão sendo definidos os prazos para a disponibilidade dos produtos nas prateleiras dos supermercados.

No início deste mês, a USDA emitiu a aprovação do rótulo para ambas as empresas. A FDA concedeu suas aprovações para a Upside em novembro de 2022 e para a Good Meat em março de 2023.