Estudo aponta que comer chocolate no café da manhã pode melhorar as funções do organismo

Um estudo publicado na revista científica Nutrients, apontou que ingerir chocolate pela manhã pode ajudar a melhorar as funções do organismo, tendo efeito positivo no bem-estar mental e cognitivo, no sistema cardiovascular e no metabolismo.

No entanto, para todos esses efeitos o ideal é consumir o alimento com mais cacau. Pesquisadores acreditam que o cacau tem aoroximadamente 380 produtos químicos diferentes, e entre eles os flavonóides, responsável por ter ação oxidante que atua no envelhecimento celular, no cérebro, na saúde cardiovascular e no colesterol. 

Assim, quanto mais amargo for o chocolate mais benéfico ele é. Para quem quer começar a mudar o paladar para o doce, o ideal é começar com um chocolate 55%, depois subir para 60% e ir aumentando a porcentagem aos poucos para acostumar o paladar.