Farol da Bahia no Dia da Mulher: Surpreenda as mulheres da sua vida com a Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco e o Pavê de Abacaxi!

Para o prato principal, Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco, que leva um molho encorpado delicioso, que harmoniza perfeitamente com a carne-seca. A sobremesa fica por conta do Pavê de Abacaxi, uma receita fácil e repleta de sabor.

Confira o modo de preparo das receitas abaixo e aproveite o dia ao lado das mulheres que ama.

Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco

Ingredientes:
1 pacote de Lasanha Fortaleza
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de farinha de trigo Finna (sem fermento)
3 xícaras de leite integral
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de noz-moscada em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1kg de carne-seca dessalgada e desfiada
400g de queijo muçarela

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.
3. Coloque o leite aos poucos, misturando bem para não engrossar.
4. Mexa até engrossar bem.
5. Adicione o creme de leite, a noz-moscada e acerte o sal e a pimenta-do-reino.
6. Em um refratário, monte a lasanha em camadas: molho, massa, carne, massa, molho e queijo.
7. Leve ao forno para assar a 200 ºC até derreter o queijo completamente.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 Porções

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:
1 pacote Biscoito Maizena Fortaleza
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 abacaxi
1 xícara e ½ de açúcar
2 claras de ovo

Modo de preparo:
- Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar. Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi;
- Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo;
- Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito de maizena Fortaleza e uma camada de abacaxi caramelizado;
- Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar. Depois, misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 2h30