La Mamounia anuncia programação de primavera com jantares em homenagem a Paul Bocuse, residências de bem-estar e experiências assinadas por Pierre Hermé!

Em celebração à primavera de 2026, o La Mamounia, centenário hotel-palácio marroquino, apresenta uma programação especial que reúne experiências gastronômicas, ativações de bem-estar e iniciativas culturais. Entre março e maio, o calendário em Marrakech inclui jantares em homenagem ao chef Paul Bocuse, residências com especialistas internacionais, ações de Páscoa assinadas por Pierre Hermé e uma exposição da artista francesa Elisabeth Busson.

A programação – que coincide com feriados locais em um período de alta de viagens internacionais de brasileiros na temporada de primavera no Hemisfério Norte – foi concebida para o viajante que busca experiências de curta duração, combinando a estrutura do hotel à presença de profissionais consagrados em diferentes áreas.

Entre os dias 16 e 18 de abril, o La Mamounia promove uma homenagem a Paul Bocuse (1926 – 2018), referência histórica da gastronomia francesa. A iniciativa remete à celebração dos 70 anos do chef, realizada no hotel em 1996. Os jantares serão conduzidos por Gilles Reinhardt, Meilleur Ouvrier de France e chef do Restaurante Paul Bocuse, em Lyon, detentor de duas estrelas Michelin.

O menu inclui preparações como lagosta azul em caldo de capim-limão, quenelles de perca e lagosta com molho Champagne e caviar Ossetra, boeuf en croûte com molho Périgueux e o millefeuille Fhlor, criação de Pierre Hermé. A harmonização contempla rótulos como Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Gain (Domaine Vincent Girardin, 2022) e Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux Château Martet (2020, Magnum).

Bem-estar e Páscoa

Entre 15 de abril e 21 de maio, o spa do La Mamounia recebe três especialistas em residências temporárias. David Mallett, hairstylist com influente atuação em semanas de moda internacionais, estará no hotel de 15 a 17 de abril. Em maio, a programação inclui a terapeuta Martine de Richeville (14 e 15), conhecida por técnicas de remodelação corporal, e Jeanne Casimir (20 e 21), especialista em tratamentos faciais.

A agenda de Páscoa tem como destaque a coleção Ludique, desenvolvida por Pierre Hermé para a boutique do hotel. Inspirada no universo dos jogos e baseada no tema Diversão, a linha apresenta chocolates com referências a xadrez e dardos.

Entre 30 de março e 5 de abril, o Salon de Thé por Pierre Hermé e o espaço Menzeh oferecem chás da tarde temáticos, com opções que incluem o mocktail Ispahan, versões com champagne e drinques sem álcool.

Arte tátil de Elisabeth Busson

A partir de 5 de abril, o hotel recebe seis obras da artista francesa Elisabeth Busson, instaladas em áreas comuns. As peças integram a série Haptilismo, técnica desenvolvida pela artista que utiliza relevos sobre acrílico para criar superfícies táteis. A proposta, a partir da interação com obras que dialogam com referências de vitrais e técnicas manuais, é estimular experiências sensoriais baseadas no toque, em contraste com o predomínio das telas no cotidiano contemporâneo.