Salvador e Lauro de Freitas recebem 'Comida di Buteco' em abril
Evento gastrônomico acontecerá entre os dias 10 de abril e 10 de maio
Foto: Divulgação
O “comida de buteco” estará de volta a Salvador e Lauro de Freitas no próximo mês. O evento irá contar com a participação de 63 estabelecimentos que levarão comidas deliciosas que prometem explorar sabores de todos os tipos de petiscos.
Celebrando a cultura local, o Comida de Buteco 2026 amplia ainda mais seu circuito em Salvador e Lauro de Freitas, com mais de 38 bairros atendidos. O concurso transforma a gastronomia de bairro em roteiro de passeio e descoberta, convidando moradores e visitantes a explorarem desde o Centro Histórico até o Rio Vermelho.
O circuito deste ano alcança bairros com perfis distintos de oferta gastronômica, incluindo o Santo Antônio Além do Carmo; Stella Maris; Pernambués; Boca do Rio; Itapuã; STIEP; Barris; Federação; Saúde; Baixa dos Sapateiros; Resgate; Paripe; Trobogy; Baixa de Quintas; Jaguaribe; Barra; Campinas de Brotas; São Marcos; Dois de Julho; Piatã; Pituba; Engenho Velho de Brotas; Canabrava; Capelinha; Campo Grande; Solar do Unhão; Rio Vermelho; Graça; Centro; Cabula; Plataforma; Nova Brasília; Campinas de Pirajá; Cajazeiras IV; São Caetano; Fazenda Grande I; Garcia e Bonfim.
Max Rogers, coordenador regional nordeste do CDB, afirma que o concurso tem apresentado números acima da expectativa, surpreendendo em relação ao impacto econômico e visibilidade dos bares e restaurantes.
"O CDB historicamente movimenta um período sazonal próprio, em que anteriormente os bares e restaurantes da região ficavam sem um suporte que viabilizasse e desse margem para aumentar as vendas durante o período. Quando o Comida di Buteco chegou, isso lá em 2009, quando o 'Bar Koisa Nossa (Os Internacionais)' ganhou, o impacto gerado foi tamanho que, ano após ano, mais e mais estabelecimentos se inscreviam para o projeto. Para esta edição, projetamos um maior engajamento dos pequenos negócios ao reforçar o hábito de 'butecar' pela cidade e movimentar toda uma economia conjunta, com novas descobertas pelo público a partir da renovação do circuito", esclarece Max.
