Setor cervejeiro nacional cresceu 12% em 2021
As regiões Sul e Sudeste reúnem 85,8% dos estabelecimentos,
Foto: Arquivo/Agência Brasil
A mais nova edição do Anuário da Cerveja, lançada nesta quarta-feira (31) em São Paulo, mostra que o número de cervejarias registradas no Brasil cresceu 12% em 2021 na comparação com o ano anterior. O levantamento indica que existem 1.549 estabelecimentos do tipo no país.
Em 2020, primeiro ano da publicação, eram 1.383 cervejarias. Já em 2021 foram registrados 200 novos estabelecimentos, enquanto outros 34 cancelaram o registro. Houve, portanto, um aumento real de 166 cervejarias em relação a 2020. O crescimento do setor é de 3.678%
Todos os estabelecimentos produtores, padronizadores, engarrafadores, atacadistas, exportadores e importadores devem ser registrados, assim como todas as bebidas produzidas no país. O certificado de registro tem validade de 10 anos.
Em nível nacional, o Brasil tem uma cervejaria registrada para cada 137.713 habitantes. As regiões Sul e Sudeste reúnem 85,8% dos estabelecimentos, somando 1.329.
- São Paulo - 340 unidades, liderando o total de cervejarias
- Rio Grande do Sul - 285 unidades
- Santa Catarina - 195 unidades
Os estados com maior crescimento no número de cervejarias em 2021 foram Rondônia, que agora tem três cervejarias, Acre, que passou de uma para duas unidades, e Piauí, que agora tem cinco cervejarias.
