Sucos funcionais: 9 receitas sem lactose para se hidratar no verão!
Proteicas e à base de ingredientes vegetais, sugestões da Josapar reúnem sucos, batidas, smoothies e vitaminas funcionais para refrescar nos dias quentes
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A hidratação no verão é essencial, funcional e preventiva. As temperaturas elevadas intensificam a perda de líquidos pelo suor, aceleram o metabolismo e alteram o equilíbrio eletrolítico do corpo. Quando a ingestão de água não acompanha esse ritmo, o organismo reduz a circulação a periférica, diminui o desempenho físico, compromete a atenção e aumenta o risco de fadiga e câimbras.
Além da reposição de líquidos, nutrientes como vitaminas, minerais e compostos bioativos presentes em frutas, ervas e bases vegetais contribuem para manter energia, estabilidade metabólica e uma recuperação mais eficiente após a exposição ao calor. Combinações que unem hidratação, antioxidantes e fontes equilibradas de proteína tornam-se especialmente úteis para apoiar o corpo durante o verão.
Pensando nisso, a Josapar reuniu nove receitas de sucos funcionais sem lactose, que combinam ingredientes como limão, gengibre, hortelã, maçã, camomila, morango, mel, noz-moscada e uma base vegetal versátil como SupraSoy. As preparações reforçam a hidratação, oferecem aporte nutricional e ajudam a manter o bem-estar nos dias mais quentes. Confira a seleção completa:
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 400 ml de água filtrada
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 limão siciliano
- 1 limão taiti
Modo de preparo
Esprema os dois limões para extrair todo o sumo e despeje no liquidificador, junto com todos os outros ingredientes e algumas pedrinhas de gelo, se você quiser. Bata bem em velocidade alta, por aproximadamente 5 minutos. É importante bater bem para que fique cremoso e com espuma. Despeje em um copo e beba de imediato, para que assim você possa se beneficiar do sabor e da vitamina C do limão.
Suco de cenoura, limão, gengibre e hortelã-pimenta
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 400 ml de água filtrada
- 1 limão
- 10 g de gengibre
- 1 cenoura
- 1 colher (sopa) de mel
- 15 g de hortelã-pimenta
Modo de preparo
Higienize e descasque a cenoura, o gengibre e corte-os em rodelas. Retire algumas folhas de hortelã e higienize-as. Em seguida, coloque os ingredientes no liquidificador. Acrescente a água filtrada, o mel e o SupraSoy Sem Lactose Original. Bata todos os ingredientes em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos e, por último, adicione o suco do limão. Se preferir, coe a mistura antes de servir e adicione algumas pedrinhas de gelo.
Suco de maçã com infusão de camomila
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose
- 400 ml água filtrada
- 2 maçãs
- 100 g de camomila (in natura)
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo
Aqueça 400 ml de água filtrada. Depois, desligue o fogo, adicione a camomila e tampe por 7 minutos. Coe o chá e, nessa infusão, coloque o SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose, o mel e as maçãs devidamente higienizados e cortadas em cubos. Leve ao liquidificador e bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos, até triturar bem as maçãs a ponto de espumarem. Coe, se preferir. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 1 colher (sopa) de mel
- Noz-moscada a gosto
- 300 ml de água filtrada
Modo de preparo
Em uma panela coloque a água filtrada e o SupraSoy Sem Lactose Original e mexa com um fouet até ferver. Depois, abaixe o fogo e deixe reduzir por mais ou menos 10 a 15 minutos. Adicione o mel, rale na hora 1 colher (chá) de noz moscada. Misture bem com um fouet e ainda quente despeje no liquidificador, batenddo em velocidade alta por 2 minutos. Depois é só colocar em um copo ou xícara. É importante bater no liquidificador para que a bebida fique cremosa. Pode ser consumida tanto quente quanto gelada.
Ingredientes
- 300 g de morangos lavados e cortados em cubos pequenos
- Sumo de 1 limão siciliano
- 6 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose
- 600 ml de água gelada para preparar o SupraSoy
- Gelo picado a gosto
Modo de preparo
Coloque os morangos, o sumo de limão siciliano e o SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose em uma tigela e macere bem até o morango quase desmanchar. Acrescente aos poucos a água gelada e misture bem. Distribua em copos com gelo e sirva em seguida.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de SupraSoy Original Sem Lactose dissolvido em 500 ml de água gelada
- 300 g de morangos sem talos, lavados e congelados
- 1 banana cortada em rodelas e congelada
- Geleia de morango a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Dissolva o SupraSoy Original Sem Lactose na água bem gelada, conforme o modo descrito na embalagem e reserve. Em um liquidificador, coloque os morangos, as rodelas de banana e, aos poucos, adicione o SupraSoy já dissolvido. Bata até adquirir uma mistura firme e homogênea.
Para a montagem, em copos ou vidros de sua preferência, espalhe um pouco de geleia e coloque o smoothie. Para finalizar, decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água gelada (400 ml)
- 1 limão taiti
- 4 folhas de hortelã
- 1 xícara (chá) de chá de capim santo (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original (26 g)
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
- 4 pedras de gelo
Modo de preparo
Com um ralador, retire raspas do limão e reserve-as. Em seguida, descasque-o retirando cuidadosamente toda a parte branca do limão para que a bebida não fique amarga.
Despeje no liquidificador a água gelada, as raspas de limão, o limão sem a casca, as folhas de hortelã, o chá de capim santo, SupraSoy Sem Lactose Original, o açúcar e o gelo. Bata tudo em velocidade alta, coe e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de morangos lavados (reserve alguns morangos para decorar)
- ¼ de xícara (chá) de água
- 1 ½ ramos de folhas de hortelã lavadas
- 3 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 4 cubos de gelo
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador com a água e bata por cerca de 2 minutos. Coloque em uma taça decorada com os morangos e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 fatia de mamão grande
- 1 copo de chá mate
- 1 banana
- 3 colheres de SupraSoy Sem Lactose Original
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva em seguida.
