Neusinha Saad recebe no tradicnonal restaurante Cipriani para jantar exclusivo em São Paulo!

Em São Paulo, a influenciadora e anfitriã Neusinha Saad reuniu convidados especiais daqueles em que cada sobrenome carrega um pedaço da história empresarial e social do país para um jantar que parecia um exercício de importação simbólica de Veneza. A noite teve um elemento raro com a presença de Giuseppe Cipriani, empresário italiano à frente do grupo Cipriani e neto do fundador do lendário Harry’s Bar, que veio ao Brasil, pela primeira vez nesse formato, para cozinhar a convite da anfitriã. A proposta era reproduzir o espírito do tradicional Cipriani, que atravessou décadas como um dos maiores símbolos da gastronomia italiana no mundo,  uma tradição que vai além do cardápio e se estende à forma de servir, à ambientação e ao tempo da experiência à mesa. A decoração da noite foi assinada por João Mansur, reforçando esse cuidado em cada detalhe. Foi ali que Giuseppe Cipriani criou dois clássicos que deixaram de ser pratos para se tornarem patrimônio cultural da gastronomia: o Bellini, em 1942, e o carpaccio, receitas que, desde então, circulam globalmente como marcadores de sofisticação.O Bellini, servido nas taças tradicionais de Tania Bulhões, chegava à mesa com a precisão de um ritual, enquanto o carpaccio ocupava o centro, compartilhado, como manda a tradição. Quem conduzia tudo era o próprio Giuseppe Cipriani, neto do criador, que veio ao Brasil para trazer a tradição e a história por trás daquilo que se comia.A anfitriã, vestindo look full Valentino, recebeu ao lado do marido, Paulo Saad Jafet, nomes como Juliana Carvalho Bordon, Lucila Matarazzo, Eleonora Rosset e Ivo Rosset, Patrícia Bagattini, Dagoberto Zanon, Taciana Veloso, Flávia Kujawski, Carlos Jereissati, Teresa Collor e muitos outros nomes influentes em mesas que misturavam diferentes gerações de famílias tradicionais e novos nomes da cena paulistana.Maria Regina Tahan

No final da noite, vieram à mesa duas marcas registradas da casa. O Vanilla Meringue, sobremesa leve e construída em camadas, e o Panettone Cipriani, servido em fatias generosas, mantendo a tradição da família que atravessa décadas.