Produtores da Bahia participam de exposição internacional de chocolate

Quinze empresários baianos participam de uma das principias exposições de chocolate na Europa. O evento acontece no Salon Du Chocolat, em Paris, até domingo (3). Pelo evento, dedicado exclusivamente ao chocolate e ao cacau, já circularam cerca de quatro milhões de visitantes.

Nestes cinco dias, o Centro de Exposições de Porte de Versalhes, onde o salão é realizado, espera um público estimado em 130 mil visitantes. A programação deste ano reúne chefs renomados internacionalmente e apresenta a oferta de chocolates dos cinco continentes.

A ação tem o objetivo de estabelecer a ligação entre as diferentes partes que compõem a cadeia produtiva do cacau ao chocolate, reunindo os principais países produtores e consumidores do produto. O evento destaca também as novas tecnologias empregadas nas fábricas de chocolate, as inovações e tendências e permite a troca de experiências entre os participantes.