Um em cada quatro brasileiros vive insegurança alimentar, aponta ONU

De acordo com um novo relatório da Organização das Nações Unidas (ONU) o aumento do número de brasileiros em situação de insegurança alimentar moderada ou grave vem aumentando no Brasil. Uma a cada quatro pessoas no país corre o risco de ter que pular refeições ou ficar por um dia ou mais sem comer.

Cerca de 23,5% da população brasileira tem vivenciado insegurança alimentar entre 2018 e 2020, um crescimento de 5,2% em comparação com o último período analisado, entre 2014 e 2016. 

Isso significa que 49,6 milhões de pessoas, entre elas crianças, deixaram de se alimentar por falta de dinheiro ou tiveram uma redução na qualidade e na quantidade de alimentos ingeridos.

Devido aos riscos dessas condições, o pediatra Paulo Telles disse que "Uma alimentação adequada na infância, com o fornecimento de todos os grupos alimentares, proteína, carboidrato, quantidade e qualidade adequada da gordura, ferro e vitaminas, vai permitir o desenvolvimento adequado da criança e seu cérebro".

"As consequências de uma má alimentação na criança vão ser certamente permanentes. Isso é colocar em risco o desenvolvimento de um cérebro em formação, pois sabemos que 85% do crescimento cerebral acontece nos primeiros anos de vida", completou o especialista.