Valor da cesta básica em Feira de Santana aumenta 3,74%
Café teve maior aumento de preço médio

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Dados levantados por professores e alunos do curso de Ciências Econômicas da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) apontam que a cesta básica em Feira de Santana, segunda maior cidade da Bahia e a cerca de 100 km de Salvador, registrou aumento de 3,74% em outubro deste ano, alcançando R$ 442,70. Em setembro, a cesta custava R$ 426,73.
A equipe trabalha no Programa "Conhecendo a Economia Feirense: custo da cesta básica e indicadores socioeconômicos".
Segundo a pesquisa, o café foi o produto da cesta que registrou maior aumento de preço médio, com elevação de 24,69%. Nos últimos 12 meses, foi observado que o valor da cesta subiu 8,41%. Nesse período, o café e o açúcar apareceram como os produtos de maior elevação de preço: o café teve aumento de 46,56% e o açúcar, 38,49%.
Os dados levantados mostram ainda que apenas três alimentos tiveram redução de preço médio nesses últimos 12 meses: leite, arroz e farinha, com quedas de 7,93%, 4,13% e 1,75%, respectivamente.
Sobre a carne, alimento cujo preço médio mais impacta a cesta básica, foi contabilizada uma elevação de 11,37% nos últimos 12 meses. Em outubro, apenas com a aquisição de carne, o feirense desembolsou 29,36% de todo o valor destinado à compra da cesta básica, o que revela o peso significativo do produto nos gastos com alimentos.
Ainda na variação dos preços no mês de outubro, foi constatada uma elevação do preço médio do tomate (37,72%), depois de dois meses seguidos de queda do preço do produto.
Conforme o estudo, outros produtos que também tiveram preços médios majorados foram o café (9,52%), o açúcar (3,38%) e o óleo (3,04%). As quedas mais significativas foram da farinha, feijão, manteiga e pão, todas no intervalo de 3% a 1,5%. Os demais produtos da cesta básica apresentaram variações pequenas, de menos de 1%, positiva ou negativa. Nesse conjunto estão: arroz, banana, carne e leite.
Arroz, feijão e carne, alimentos básicos que compõem o prato de almoço, foram responsáveis por 40,18% do valor da cesta básica em outubro. O café da manhã convencional, pão, manteiga, leite e café, representou 29,30%. As duas refeições juntas responderam por 69,48% do valor da cesta. Percentual menor que o calculado no mês anterior (72,52%).