Glauber Britto

Você muito provavelmente já ouviu falar sobre Copenhague e todas as suas infinitas qualidades. A capital da Dinamarca é famosa pelo seu alto nível de desenvolvimento, igualdade, respeito, baixo índice de violência e forte consciência sustentável. Pois bem, fui conhecer a cidade num roteiro de 4 dias incluindo uma aventura de 24h na pacata cidade de Billund em Setembro/2019.Copenhague é uma cidade que encanta e surpreende.

Logo que desembarquei me deparei com um anuncio da cerveja Carlsberg que dizia assim “Dizem que nós dinamarqueses somos as pessoas mais felizes do mundo.”  Depois de ler essa frase fiquei mais curioso em conhecer a região. vou te contar tudo que acontece na cidade de Copenagen e no interior da pacata cidade de Billund.

 Primeiro dia:

Cheguei em Copenhagen e fiquei exatas 2h para logo em seguida embarcar em um pequeno avião e irmos direto para Billund, uma pacata cidade no centro da Dinamarca; Minha aventura até essa cidade durou apenas 24h, pois o grande propósito era visitar a Lego House, sim! Billund é a cidade onde nasceu o famoso brinquedo de pecinhas de montar, que é o maior gerador de fonte de renda dos moradores locais, seja porque muitos trabalham na fábrica e na Lego House ou porque hoje os comerciantes se beneficiam desse turismo gerado pela empresa. Em Billund não espere ficar em grandes hotéis de Luxo, mas ficará em pequenos hotéis com uma linda decoração Escandinava e um bom conforto. Como cheguei em Billund no final do dia, fui até o hotel descansar e mais tarde comer uma boa pizza em um restaurante Italiano super simples. Também não espere restaurantes estrelados,mas lugares para comer que te servem como manda a educação Dinamarquesa. No outro dia fui para Lego House que abre as 10h da manhã, pois queria aproveitar cada minuto de experiência da casa antes de ter que voltar para o aeroporto e pegar o vôo de volta para Copenhagen. Mas, o que é a Lego House?! É um centro de experiência de 12.000 metros quadrados, inaugurado em Billund em setembro de 2017. A casa é dividida em seis zonas de experiência, incluindo 25 milhões de Lego Bricks. Localizada ao lado da fábrica da Lego,  nessa casa além de viver experiências maravilhosas com Lego, pode se aprofundar mais na história de criação e desenvolvimento do brinquedo visitando o museu que fica dentro da House. Vale ressaltar que a Lego House não abre todos os dias, tem que consultar no site (www.legohouse.com) a disponibilidade de datas e pode comprar seu ingresso com antecedência, mas se aberta, pode comprar na hora (um bom viajante sempre se programa, então vale apena comprar com antecedência).  A Lego House não abre todos os dias, pois divide seu público com o famoso Park Lego Land, primeiro centro de diversões criado pela empresa para gerar mais renda à cidade.  Consulte a programação do parque que não abre todos os dias, consultando o site www.legoland.dk e veja a disponibilidade de dias e horários e compre seu ingresso antecipado. 

 

No Segundo dia, já de volta a Copenhagen:  fiquei hospedado em um Hotel Boutique chamado  Comfort Hotel Vesterbo. O hotel é descolado, com decoração Escandinava misturada com arte. Aluguei no hotel uma bicicleta, meio de transporte usado por 95% da população, inclusive por príncipes e princesas! Se seu hotel não disponibilizar bikes para aluguel, você pode baixar o app Donkey Republic e alugar uma bicicleta mais próxima de você, mas não esqueça que para isso, é preciso ter um cartão de crédito com liberação de uso internacional ou paypal. 

Falando em Príncipes e Princesas Dinamarqueses, podemos afirmar  que Walt Disney bebeu muito na fonte Dinamaquesa para criar seu universo encantado, pois em Copenhage nasceu o escritor Hans Christian Andersen que escreveu muitas histórias que a Disney deu vida, como a Pequena Sereia, A princesa de gelo ( Frozen ) , o Patinho feio entre outros. O Park Tivolli, antigo parque inaugurado em 1843, serviu de inspiração para o Parque da Disney. Depois de saber de todas essas histórias,  peguei a bike e fui visitar a estátuta da pequena sereia que virou cartão postal da cidade, e fica localizada na região de Langelinge. Pedalei por toda a região região e fui conhecer o Kastellet, um forte que foi construído sob a forma de um pentágono com bastiões em seus cantos e dentro tem um lindo jardim.  Na sequencia, fui visitar o parlamento conhecido como Rhadus, fica em um edifício histórico de grande importância e é o centro de eventos sociais e políticos da Dinamarca. Na fachada do edifício vemos os símbolos de momentos históricos marcantes da Dinamarca e da cidade de Copenhagen. O seu interior patenteia beleza e requinte, para encerrar meu dia fui jantar no Mercado Municipal no premiado japonês Sushi love que foi campeão do Word Sushi Cup 2017 em Tokyo.

 

No terceiro dia : Mais uma vez fui de bicicleta circular pela cidade, sai do hotel em direção ao porto de Nyhavn, provavelmente a imagem-postal mais conhecida de Copenhagen. O porto do século XVII orgulha-se hoje de ser uma das zonas mais atrativas e animadas, com restaurantes, cafés e bares a ocupar os pisos térreos de casas centenárias. O nº9 data de 1681, a casa mais antiga de Nyhavn. No canal, barcos históricos ancorados dão uma aparência mais autêntica ao porto. Depois fui visitar a controversa Cidade Livre de Christiania, uma comunidade independente e autogerida, oferece uma infinidade de atrações artísticas e intensa vida cultural assente num estilo de vida alternativo. Para finalizar meu dia, fui me divertir no  Parque Tivoli (Tivoli Gardens) localizado no coração da capital da Dinamarca, é mais do que um simples parque de diversões. O Tivoli é um lugar de emoções fortes, entretenimento saudável, boa comida e uma atmosfera de conto de fadas. É o segundo parque de diversões mais antigo do mundo, logo a seguir ao Bakken, também dinamarquês. Desde 1843 que acolhe jovens de idade e jovens de espírito.

 Meu último e mais intenso dia: sai logo cedo do hotel para aproveitar ao máximo e fui pedalando até o Palácio Amelienborg, casa oficial da família real dinamarquesa. Composta de quatro edifícios idênticos em torno de uma ampla praça.  O palácio é um dos edifícios em estilo rococó mais impressionantes da Dinamarca. Todos os dias às 12:00h, acontece a tradicional troca da guarda real e ao longo do dia é possível cruzar com alguém da família real que tenha saído para alguma atividade cotidiana usando uma bicicleta.  Depois de conhecer a morada da família real dinamarquesa, fui até o Museu do Design e descobri histórias de algumas das peças criadas em épocas diversas e na Torre Redonda, que é única no mundo. A subida faz-se por uma rampa em espiral que o conduz ao topo. Este é um dos melhores pontos de observação da capital dinamarquesa que o recompensará com vistas fantásticas sobre os telhados da cidade e alguns dos edifícios históricos mais emblemáticos de Copenhagen, depois fui ter a grande experiência gastronômica  da viagem, que foi me deliciar com os pratos do restaurante Selma que é o único restaurante de Compenhagen com o selo Bib Gourmand, do Guia Michellin.

 

 Experiência Gastronômica no Restaurante Selma

 Toda a culinária do restaurante Selma é baseada no Smorrebrod, um sanduíche aberto, prato típico Escandinavo que consiste em uma base de pão de centeio denso e escuro com “recheio” diversificado. O chef Magnus Petterson é quem assina todo o cardápio. O restaurante é o único dentro de Copenhagen indicado pelo Bib Gourmand do Guia Michellin. O que seria o Bib Gourmand ? Prêmio dado pela Michellin para restaurantes que oferecem comidas de alta qualidade com preço razoável, ou seja, o Selma tem comprovação de excelência assinada por quem mais entende de gastronomia. Pedi o menu degustação de 5 pratos.

 Prato 1/ Christiansopigens Herring- Feito com  Arenque em conserva com crumble de pão de centeio, manteiga queimada, cebolinha ,raiz forte e brotos.

 Prato 2/ Confit Young – feito com raiz de aipo conflitado, maionese de limão, avelã, manteiga queimada e trufa negra.

 Prato 3/ Herb Salted Salmon feito com salmão curado com ervas, queijo fresco, beterraba em conserva, raiz forte e agrião .

 Prato 4 / Pork Cheeks feito com bochecha de porco, compota de maçã, raiz forte e couve de toscana.

 Prato 5 / Sobremesa era uma surpresa do chef, composto por sorbet de limão, mousse de chocolate branco, caramelo salgado com flor de sal e para arrematar um Tuille de Nougatine.

 

Dicas:

 Você pode trocar dólar ou Euro por DKK moeda dinamarquesa, nenhum lugar aceita em outra moeda porem aceitam cartões de credito e convertem normalmente.

 Como fui no início do Outono sempre estará nublado e muito frio, geralmente entre 6º a 10º graus. Quase não chove, porem preparem os casacos e se possível uma segunda pele térmica, caso não tenha fique calmo Copenhagen tem a loja UNIQLO que é especializada em roupas hightech e tem segunda pele.

 De preferência a circular na cidade de bicicleta ou andando, pois o sistema de metrô é confuso. Outra opção, ir de patinete.

 Todas as atrações citadas no texto sugiro comprar antes de viajar, pode ser um mês antes.


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