Número de cervejarias no Brasil registra crescimento de 14% em 2020

Pela primeira vez na história, todos os 26 estados do Brasil e o Distrito Federal registraram ter ao menos uma cervejaria, com a abertura da primeira fábrica no Acre. O Anuário da Cerveja 2020, divulgado nesta sexta-feira (30), mostra que o país atingiu o total de 1.383 cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

O número representa um crescimento de 14,4% em relação a 2019. Sendo que em 2020, foram registradas 204 novas cervejarias e outras 30 cancelaram os registros, o que representa um aumento de 174 cervejarias. O avanço nos números mostra a manutenção de investimentos no setor produtivo, de acordo com o coordenador-geral de Vinhos e Bebidas, do Ministério da Agricultura, Carlos Vitor Müller.

“É um setor produtivo que, apesar de outros indicadores econômicos não serem tão favoráveis, nos últimos cincos, seis anos, ele tem destacado crescimento no número de estabelecimentos e na produção cervejeira no país. Essa distribuição acaba acontecendo em uma maior divisão do mercado nacional de cervejas entre estabelecimentos dos mais diversos portes e tamanhos e também acaba promovendo uma interiorização da produção”, explicou Müller.

Ainda de acordo com o anuário, São Paulo (285) e Rio Grande do Sul (258) apresentam o maior número de empresas registradas e, levando em consideração as regiões, a maioria das cervejarias do país estão concentradas no Sul e Sudeste. O Nordeste e Centro-Oeste tiveram avanço na instalação de novas cervejarias, com crescimento de 41,4% e 28,2%, respectivamente.

O registro de estabelecimentos é a formalidade administrativa que autoriza as cervejarias a funcionarem, considerando a capacidade técnica e condições higiênico sanitárias. A solicitação de registro de estabelecimento é feita por meio do Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (Sipeagro). As cervejas e demais bebidas devem ser registradas junto ao Ministério da Agricultura.

Os registros, de estabelecimento de produto, são livres de taxas ou outros custos ao cidadão e como forma de minimizar os impactos das restrições impostas pela Covid-19 e assim evitar prejuízos no atendimento às solicitações de registro, o ministério criou a possibilidade de fazer vistorias por meio de videochamada com os representantes das cervejarias.