A safra de grãos (cereais, leguminosas e oleaginosas) na Bahia este ano deverá ser 14,8% menor que a de 2018. A estimativa referente ao mês de maio foi divulgada nesta terça-feira (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA). No Brasil como um todo, a produção foi 3,6% superior (mais 8,2 milhões de toneladas) em relação a 2018.

De abril para maio, praticamente não mudou a estimativa da safra 2019 de grãos no estado, que ficou em 7.942.240 toneladas. A discreta variação positiva em 6.808 toneladas (+0,1%) foi provocada principalmente pelo leve aumento de 0,8% na estimativa de produção do algodão herbáceo, de um mês para o outro. 

A safra de algodão deve chegar a 1.461.360 toneladas no estado, número 17,1% superior à de 2018 (mais 213.206 toneladas). É a segunda maior da história, abaixo apenas da safra recorde de 2011, quando foi colhido 1.579.764 toneladas.

Este ano, 12 das 26 safras de produtos investigados na Bahia deverão ser maiores que em 2018, com destaque para a mandioca, que deve ter o maior aumento absoluto, mais 329.925 toneladas em relação ao colhido no ano passado (+21,6%). Em segundo, vem o milho 2ª safra, com mais 256.200 toneladas (+540,5%) e a banana, com mais 217 mil toneladas (crescimento de 26,4% em relação a 2018).

A cana-de-acúcar, que tinha a maior estimativa de crescimento de produção até abril, caiu na passagem para maio (-15,9% ou menos 890 mil toneladas). Mesmo assim, a safra em 2019 deve ser um pouco acima à de 2018 (+0,2% ou 4.690.000 toneladas). 

Reduções - As maiores reduções de produção, na comparação com o ano passado, se mantiveram as mesmas da estimativa de abril: soja (-1.308.000 toneladas ou -20,9%), milho 1ª safra (-641.340 toneladas ou -32,7%) e laranja (-42.500 toneladas ou -5,1%).

A Bahia também reduziu de abril para maio as estimativas de produção de café arábica (-26,9%) e canephora (-16,7%), contribuindo para quedas na safra nacional desses produtos.